Lehmofenrestaurant Türkisch-Anatolische Spezialitäten

 

Wir möchten Ihnen die anatolische Kultur und Gastlichkeit näher bringen. Aus diesem Grunde haben wir einen Lehmofen gebaut, weil wir glauben, dass dies die bestmögliche Art ist, unser Vorhaben zu verwirklichen.

Der Lehmofen wirkt hierbei als Tangente zwischen Kultur und Gastlichkeit. Er ist nicht nur ein traditioneller Bestandteil der anatolischen Kultur. Er ermöglicht auch die schonende Zubereitung der Speisen, so dass der ursprüngliche Geschmack erhalten bleibt. Es mag zwar wie ein Märchen aus 1001 Nacht anmuten, aber die heißen Lehmofenspezialitäten verbergen in sich die Aufforderung, ihren traditionellen Geschmack durch die türkische Gastlichkeit zu krönen.

Wir verwenden in unserer Küche nur frische Zutaten. Dementsprechend benötigen wir eine angemessene Zeit für die Zubereitung der Gerichte.

Wir bitten Sie Ihrerseits um ein wenig Geduld, falls es mal etwas länger dauern sollte.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit.

Überzeugen Sie sich selbst!